Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan sejenak, kemudian goreng ayam hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga keduanya mulai layu.
3. Tambahkan cabai caplak dan cabai merah yang telah dihaluskan kasar ke dalam tumisan.
BACA JUGA:Bikin Lahap Makan! Resep dan Cara Membuat Udang goreng Asam Jawa Ala Devina Hermawan
BACA JUGA:Spicy Chiken Wings Ala Chef Devina Hermawan, Masakan Restoran Versi Rumahan
4. Masukkan irisan kecombrang, lalu aduk rata.
5. Tambahkan potongan tomat dan bumbu seperti garam serta gula merah. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
6. Setelah rasa sudah sesuai, masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata dan hidangkan.