Gula: Secukupnya.
Minyak Goreng: Untuk menumis.
BACA JUGA:Cobain Yuk, Resep dan Cara Membuat Tahu Goreng Bawang Ala Chef Devina Hermawan yang Enak
BACA JUGA:Penikmat Pedas Wajib Coba Resep Sambal Bawang dan Sambal Dabu-Dabu, Auto Lahap Makan
Langkah-Langkah Memasak:
1. Siapkan Ayam: Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir ayam menjadi bagian kecil. Sisihkan.
2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, dan cabai merah hingga tercium aroma harum dan matang.
3. Masukkan Ayam: Tambahkan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan tumis hingga ayam sedikit mengering dan bumbu meresap dengan baik.
4. Masukkan Daun Jeruk: Tambahkan irisan daun jeruk ke dalam wajan, aduk rata, dan masak sebentar hingga daun jeruk layu namun tetap harum.
BACA JUGA:Resep Selendang Mayang: Nikmati Hidangan Tradisional yang Segar dan Manis
BACA JUGA:Spicy Chiken Wings Ala Chef Devina Hermawan, Masakan Restoran Versi Rumahan
5. Bumbui: Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga merata.
6. Finalisasi: Tuangkan sedikit air untuk membuat saus lebih kental. Masak dengan api kecil hingga semua bumbu meresap sempurna ke dalam ayam
7. Penyajian: Sajikan ayam suwir daun jeruk dalam keadaan hangat, bisa disajikan dengan nasi putih atau sebagai pendamping hidangan lain.
Tips untuk Hidangan Sempurna:
BACA JUGA:Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Chiken Nugget yang Enak, Dijamin Anak-Anak Suka