BACA JUGA:Digemari Anak- anak, Ini Rekomendasi Brand Chicken Nugget Paling Enak dan Aman Dikonsumsi
1. Rasa Natural
Lemang dengan varian rasa natural terbuat dari campuran beras ketan dan santan kelapa yang telah dimasukkan kedalam bambu berisi daun pisang, kemudian dibakar.
Sebelum dibakar beras ketan dan santan kelapa diberi garam secukupnya.
Varian lemang natural mempunyai tekstur yang lembut juga cukup kenyal dan memiliki cita rasa yang gurih, manis sedikit ketan.
Biasanya lemang natural akan lebih nikmat jika dimasak oleh emak emak.
BACA JUGA:Kaya Rempah! Makanan Tradisional Pecel Menggugah Selera, Ini Resepnya
BACA JUGA:Cocok Ide Jualan! Cireng Makanan Sejuta Umat, Begini Pembuatannya
2. Rasa Pisang
Lemang dengan varian rasa pisang merupakan salah satu makanan favorit warga Prabumulih dan sekitarnya.
Cara memasak lemang rasa pisang masih sama seperti pada umumnya, bedanya hanya pada bahan bahan yang ditambah dengan pisang dan dimasak dengan cara dibakar selama beberapa jam.
Adapun lemang biasa diamasak oleh emak emak dari pagi sampai dengan menjelang sore hari, lemang masakan emak emak bakalan menambah nikmat cita rasa lemang pisang.
BACA JUGA:2 Cemilan Populer Sumsel Masuk Warisan Budaya Tak Benda, Apa Saja?
BACA JUGA:Lezatos! Begini Cara Memasak Brengkes Tempoyak Kuliner Asli Sumsel
3. Rasa Durian
Lemang rasa durian merupakan kudapan yang digemari oleh warga Prabumulih dan sekitarnya.