Meskipun tebu manis, air tebu sebenarnya dapat membantu mengontrol kadar gula darah bila dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Ini karena tebu memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Konsumsi air tebu yang moderat justru bisa membantu mengelola kadar gula darah bagi penderita diabetes.
Tebu juga mengandung kromium, mineral yang membantu tubuh memproses gula secara lebih efisien.