PRABUMULIHPOS.DISWAY.ID - Kacang mete (cashew) telah menjadi salah satu camilan yang sangat digemari, terutama Lebaran.
Biji dari buah jambu mete ini memiliki rasa gurih dengan sentuhan manis, menjadikannya pilihan populer di kalangan banyak orang.
Selain rasanya yang nikmat, kacang mete juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan karena kaya akan protein, serat, dan lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Menurut Healthline, setiap 28 gram kacang mete mengandung sekitar 157 kalori, 5 gram protein, 12 gram lemak, serta sejumlah mineral penting seperti tembaga, seng, mangan, dan serat.
BACA JUGA:Dukung Kelancaran Mudik Lebaran 2025, BRI Bangun Posko Mudik BUMN di Bandara dan Rest Area Jalan Tol
BACA JUGA:Simak! Tips Ampuh Menghindari Pegal Linu Saat Mudik Lebaran
Lemak yang terdapat dalam kacang mete adalah lemak tak jenuh, jenis lemak sehat yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kematian dini.
Protein yang terkandung dalam kacang mete bahkan bisa setara dengan protein yang ditemukan dalam daging matang. Selain itu, kacang mete juga merupakan sumber serat rendah gula dan mengandung antioksidan penting.
Beberapa jenis antioksidan dalam kacang mete, seperti polifenol dan karotenoid, memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Berikut adalah beberapa manfaat kacang mete bagi kesehatan:
1. Mendukung Kesehatan Kantung Empedu
Penelitian yang dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang mete dapat mengurangi risiko pengangkatan kantung empedu (kolesistektomi). Studi tersebut menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi lebih dari lima ons kacang mete setiap minggu memiliki risiko lebih rendah untuk menjalani prosedur tersebut.
BACA JUGA:Hati-Hati! Ini Efek Samping Jika Terlalu Banyak Makan Kurma Saat Berbuka Puasa
BACA JUGA:Puasa Aman untuk Ibu Hamil, Tips dan Manfaat yang Perlu Diketahui
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kacang mete juga diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Kadar kolesterol berlebih dalam darah bisa menyebabkan pembentukan kristal yang menyumbat pembuluh darah. Penelitian dalam American Journal of Nutrition mengungkapkan bahwa konsumsi kacang mete secara rutin dapat mengurangi kadar kolesterol LDL dalam tubuh.