BACA JUGA:4 Kebiasaan Pagi yang Sebaiknya Dihindari agar Tubuh Tetap Sehat dan Peradangan Terkendali
4. Biji Chia
Biji chia merupakan bahan makanan berukuran kecil yang memiliki kandungan nutrisi cukup beragam. Selain protein, biji-bijian ini juga mengandung serat yang membantu mendukung kesehatan pencernaan.
Setiap satu ons biji chia menyediakan hampir 5 gram protein dan sekitar 10 gram serat. Karena dapat menyerap cairan dan membentuk tekstur seperti gel, biji chia cocok diolah menjadi puding untuk menu sarapan.
Anne Danahy menyebutkan bahwa puding chia cokelat yang dibuat menggunakan susu biasa dapat mengandung sekitar 18 gram protein.
Sajian tersebut juga menyediakan serat, lemak omega-3, kalsium, dan vitamin D, dengan jumlah yang bergantung pada bahan serta takaran yang digunakan.
Untuk membuatnya, campurkan tiga sendok makan biji chia dengan dua sendok makan bubuk kakao dan satu cangkir susu. Kamu bisa menambahkan sedikit sirup maple atau gula sesuai selera.
BACA JUGA:Monday Blues, Mengapa Hari Senin Bisa Terasa Berat?
BACA JUGA:5 Jenis Teh Herbal yang Bisa Membantu Menunjang Kesehatan Tubuh
Setelah seluruh bahan tercampur, simpan di dalam lemari pendingin selama sedikitnya 30 menit. Jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih kental, puding dapat didiamkan semalaman.
Puding chia cokelat pun siap dinikmati sebagai sarapan praktis atau camilan pada pagi hari.
Memilih makanan tinggi protein tidak harus selalu bergantung pada telur. Yogurt Yunani, bubuk protein, tahu, dan biji chia dapat menjadi pilihan alternatif yang mudah disesuaikan dengan selera serta kebutuhan nutrisi harian.