Manfaat Kesehatan Tersembunyi dari Wasabi, Lebih dari Sekadar Pedas!

PRABUMULIHPOS.DISWAY.ID – Wasabi adalah bahan pelengkap yang sering ditemukan dalam hidangan khas Jepang, seperti sushi dan sashimi.

Biasanya, wasabi disajikan dalam bentuk pasta berwarna hijau yang memiliki rasa pedas dan tajam.

Wasabi berasal dari akar tanaman dari keluarga Brassicaceae, yang masih memiliki hubungan dekat dengan mustard dan lobak.

Rasa pedas wasabi memiliki karakteristik yang berbeda dengan pedas cabai; pedasnya lebih terasa di bagian hidung dan cenderung cepat hilang.

BACA JUGA:Manfaat Menakjubkan Ubi Jalar, Dari Diet Hingga Kesehatan Jantung

BACA JUGA:Bingung Cari Headset Gaming Murah? Ini 5 Pilihan Terbaik untuk Anggaran Terbatas

Meskipun begitu, di balik sensasi pedas tersebut, wasabi menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

Berikut adalah beberapa manfaat wasabi yang perlu diketahui:

5 Manfaat Wasabi untuk Kesehatan

1. Mengatasi Infeksi Bakteri

Wasabi dikenal memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri berbahaya dalam tubuh, bahkan bisa mencegah keracunan makanan.

Senyawa aktif seperti isothiocyanates pada wasabi memiliki sifat antibakteri yang dapat melawan bakteri berbahaya seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.

Hal ini sangat membantu untuk mencegah keracunan makanan, terutama yang disebabkan oleh konsumsi ikan mentah.

BACA JUGA:Infinix Zero X Pro, Smartphone Elegan dengan Kamera 108 MP dan Spesifikasi Tangguh

Sumber: