Berawal dari Dapur Rumah, Kebab Endul Kini Kembangkan Bisnis Frozen Food Berbasis Zero Waste

BEKASI, PRABUMULIHPOS.CO – Kebab Endul adalah pelaku usaha di sektor Food & Beverages yang berbasis di Kota Bekasi, Jawa Barat. Usaha ini mulai beroperasi pada tahun 2020 dengan fokus utama pada produk frozen food.

Ragam produk yang ditawarkan antara lain kebab mini, kebab daging, hingga kebab bandeng tanpa duri yang memanfaatkan ikan lokal sebagai sumber protein. Varian rasanya meliputi kebab keju, ayam, dan rendang.

Tidak hanya mengembangkan kebab beku, Kebab Endul juga menghadirkan produk lain seperti tahu bakso dengan berbagai pilihan topping.

Diversifikasi produk tersebut ditujukan untuk memenuhi kebutuhan keluarga, termasuk anak-anak.

BACA JUGA:BRILink Dorong Ekonomi Desa, Agen di Jepara Sukses Buka Lapangan Kerja

BACA JUGA:22 Tahun di Bursa, Saham BBRI Melonjak Hingga 48 Kali dari Harga IPO

Dari sisi pemasaran, Kebab Endul menerapkan strategi penjualan hybrid melalui outlet EnduLicious Kebab, partisipasi dalam pameran, suplai ke sektor HORECA, toko frozen, serta skema kemitraan.

Selain itu, pemasaran juga dilakukan secara daring melalui marketplace, jaringan reseller, dan media sosial.

Pemilik Kebab Endul, Aisyah Ratna Wulandari, menjelaskan bahwa usaha ini berawal dari kebutuhan pribadi untuk menyediakan camilan sehat dan bekal praktis bagi keluarga di masa pandemi COVID-19.

Dari produksi skala rumahan, bisnis tersebut kemudian berkembang dan menjangkau jaringan reseller serta mitra di berbagai kota.

BACA JUGA:BRI Resmi Perbarui Identitas Perusahaan, Tetap Prioritaskan UMKM

BACA JUGA:BRI Visa Infinite Hadir dengan Desain Eksklusif dan Manfaat Premium untuk Nasabah Prioritas

“Saya memulai Kebab Frozen Endul dari dapur rumah saat pandemi. Saat itu, banyak ibu rumah tangga dan ibu bekerja yang kesulitan menyiapkan camilan dan bekal praktis. Dari kondisi tersebut, saya melihat peluang menghadirkan kebab frozen yang mudah disajikan, enak, dan tetap bergizi. Seiring waktu, usaha ini berkembang dan kini juga memiliki brand EnduLicious Kebab untuk outlet siap saji, sekaligus jaringan reseller dan kemitraan di beberapa daerah,” tutur Aisyah.

Dalam proses pengembangan usaha, meningkatnya volume produksi mendorong Kebab Endul menerapkan konsep Zero Waste Product sebagai upaya pengurangan limbah sekaligus penciptaan nilai tambah.

Sumber: