Cara Membuat:
1. Pertama-tama potong cumi kemudian pindahkan ke dalam mangkin lalu bilang cumi 2-3 kali kemudian tiriskan
2. Selanjutnya, masukan telur, kaldu ayam bubuk beserta bubuk bawang putih, garam, merica baking powder serta tepung tapioka lalu aduk hingga merata
BACA JUGA:Resep Tahu Saus Padang Ala Devina Hermawan, Dijamin Bikin Lahap Makan
BACA JUGA:Resep Rendang Daging yang Enak dan Empuk, Cocok Jadi Sajian Idul Adha
3. Kemudian balurkan cumi ke dalam tepung kering aduk perlahan dan diamkan selama 1 sampai 2 menit sebelum cumi di goreng
4. Langkah selanjutnya, panaskan minyak lalu masukan cumi perlahan dan goreng sampai kemuning keemasan lalu tiriskan
5. Selanjutnya, letakan cumi ke dalam air dryer selama 5-7 menit
6. Nah, untuk membuat saus cocolannya sangat mudah yaitu campur saus tomat, saus sambal dan juga air kemudian aduk merata
7. Cumi goreng tepung tapioka siap dihidangkan dan disantap. (*)