4. Bumbui
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Jika kamu lebih suka sambal yang lebih manis, bisa menambahkan gula sedikit lebih banyak.
5. Tuangkan Minyak
Panaskan minyak hingga benar benar panas. Setelah itu, tuangkan minyak panas ke dalam campuran bahan sambal yang sudah diaduk tadi.
Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Minyak panas ini akan membantu mengeluarkan aroma dan rasa dari bahan bahan yang digunakan, terutama dari bawang merah, cabai, dan terasi.
6. Sajikan
Sambal belimbing matah siap disajikan. Sambal ini bisa disajikan dengan berbagai hidangan, seperti ikan bakar, ayam bakar, atau bahkan nasi putih hangat.
BACA JUGA:Resep Pangsit Ayam Kuah Ala Devina Hermawan, Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin
BACA JUGA:Resep Tahu Bakso Sapi, Cemilan Enak di Saat Santai
Sambal belimbing matah memiliki rasa yang khas dan unik karena perpaduan antara asam, pedas, dan aroma rempah rempah yang segar.