Serat membantu memperlambat penyerapan gula di usus, yang mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.
Ekstrak biji kurma juga ditemukan memiliki efek anti-diabetik dengan menghambat enzim yang berperan dalam pemecahan karbohidrat, sehingga dapat membantu dalam pengelolaan diabetes tipe 2.
3. Melindungi Kesehatan Jantung
Biji kurma kaya akan serat, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
BACA JUGA:Pola Makan Sehat untuk Kulit Bersih, 5 Jenis Makanan yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:Mengenal Manfaat Labu Siam, Sayuran Sehat untuk Kehamilan
Serat larut dalam biji kurma membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dengan cara mengikatnya di usus dan mencegah penyerapan lebih lanjut ke dalam aliran darah.
Kolesterol yang tinggi adalah salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
Antioksidan dalam biji kurma juga dapat mengurangi peradangan yang sering kali menjadi penyebab awal gangguan kardiovaskular.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat biji kurma yang sering tidak disadari adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan pencernaan.
BACA JUGA:Mengapa Tersenyum Itu Penting? 5 Manfaat Kesehatan yang Tak Terduga
BACA JUGA:Hati-Hati! 7 Bahan Alami Ini Bisa Bahayakan Kulit Wajah
Kandungan serat yang tinggi dalam biji kurma membantu meningkatkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Biji kurma juga memiliki sifat prebiotik, yang berarti dapat merangsang pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Bakteri baik ini penting untuk menjaga keseimbangan mikrobioma usus, yang berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan secara keseluruhan.