3. Sumber Antioksidan
Jamur salju juga mengandung antioksidan yang berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Konsumsi jamur ini secara rutin dapat mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk kanker, diabetes, dan penyakit jantung, serta membantu menjaga kesehatan sel.
4. Menunjang Kesehatan Jantung
Jamur salju berpotensi menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan aliran darah.
BACA JUGA:Tanda-Tanda Alergi Sabun Mandi pada Bayi, Kenali Sebelum Terlambat
BACA JUGA:Lezat Saat Dikonsumsi, Ini 5 Manfaat Utama Mengkonsumsi Jus Mangga Untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan polisakaridanya diketahui dapat membantu mengatur lipid dalam darah, mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya.
5. Mendukung Fungsi Otak
Polisakarida dalam jamur salju juga berkontribusi dalam melindungi dan memperbaiki jaringan saraf.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jamur ini dapat meningkatkan kognisi dan mencegah degenerasi sel otak yang sering terkait dengan penyakit Alzheimer dan gangguan neurodegeneratif lainnya.