BACA JUGA:Spicy Chiken Wings Ala Chef Devina Hermawan, Masakan Restoran Versi Rumahan
BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Ala Devina Hermawan, Meresap Sampai ke Tulang
6. Nabe (Nabemono)
Nabe adalah hidangan hot pot yang sering dinikmati bersama keluarga atau teman. Masakan ini dimasak langsung di atas meja, sehingga tetap hangat saat disajikan.
Bahan-bahan yang digunakan bisa bervariasi, seperti sayuran musiman, tahu, daging, dan seafood.
Berikut adalah beberapa variasi nabe yang terkenal:
Sukiyaki: Daging sapi, tahu, dan sayuran dimasak dalam kuah manis berbasis soy sauce, sangat nikmat bila disantap bersama nasi hangat.
Shabu-shabu: Daging yang diiris tipis dicelupkan ke dalam air panas, kemudian disajikan dengan saus ponzu yang segar.
Oden: Hidangan yang terdiri dari berbagai bahan seperti fish cake, telur rebus, dan lobak, semuanya direbus dalam kuah kaldu ringan. Oden cocok dinikmati sebagai camilan sore yang menghangatkan.
BACA JUGA:Resep Rendang Daging Rumahan Enak dan Empuk, Bumbu Meresap Sempurna
BACA JUGA:Resep Spaghetti Oriental Devina Hermawan, Cocok Jadi Bekal Kerja
7. Ramen
Ramen adalah hidangan yang sangat populer, terutama saat musim dingin. Semangkuk ramen dengan kuah kaya rasa menjadi pilihan utama untuk menghangatkan badan.
Di Hokkaido, jangan lewatkan miso ramen, dengan kuah kental dan gurih yang akan membuatmu ketagihan, apalagi sambil menikmati pemandangan salju yang turun.