Setelah cabai matang, masukkan bawang putih cincang dan aduk rata.
Tambahkan juga serai, daun salam, kecap asin, garam, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
BACA JUGA:Nikmatnya Nasi Goreng Tek Tek, Menu Sahur Praktis yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:5 Kreasi Telur Lezat untuk Sahur yang Menggugah Selera
5. Memasukkan Bubuk Cabai:
Untuk rasa yang lebih pedas, masukkan bubuk cabai ke dalam campuran dan aduk rata. Ini juga akan memperkaya warna minyak menjadi merah menyala.
6. Proses Pendinginan:
Setelah aroma harum keluar dan bumbu matang, matikan api.
Biarkan minyak cabai mendingin di dalam wajan sebelum dipindahkan ke wadah.
7. Penyimpanan:
BACA JUGA:Kue Bulan Sabit Kacang Tanah, Camilan Lezat untuk Lebaran
BACA JUGA:Kolak Pisang Nikmat untuk Buka Puasa, Resep Sederhana yang Menggugah Selera
Setelah minyak benar-benar dingin, tuangkan ke dalam botol kaca bersih dan tutup rapat.
Simpan di lemari es agar awet dan rasanya tetap terjaga.
Tips Tambahan:
Kreasikan Rasa: Tambahkan rempah lain seperti jintan atau ketumbar untuk sentuhan unik.