Jajanan Kaki Lima Rasa Bintang Lima, Resep Sempol Ayam Ala Chef Devina Hermawan

BACA JUGA:Mantap Pol! Ini Resep Risol Isi kentang Wortel Ala Rumahan, Cocok Jadi Teman Ngopi

• 2 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan saus cocolan ala thai:

• 3 batang daun ketumbar

• 4 siung bawang putih

• 20 buah cabai rawit hijau

• 3 sdm sambal bangkok

• 1 sdm kecap ikan

• 2-3 sdm air jeruk nipis

BACA JUGA:Ide Menu Buka Puasa Ramadan 1445 Hijriah, Selama 30 Hari

BACA JUGA:Resep Sederhana Keripik Pisang Renyah, Cocok Jadi Cemilan Lebaran

• 2 sdm air

Cara Membuat sempol ayam:

1. Pertama masukan ayam, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang putih, bawang merah haluskan hingga lengket didalam food processor

2. Kemudian masukan telur, tapioka, terigu, daun bawang, cabai merah keriting, daun jeruk dan haluskan kemudian bahan yang telah dihaluskan itu masukan ke piping bag.

Sumber: