Kue Bulan Sabit Kacang Tanah, Camilan Lezat untuk Lebaran

Langkah Pembuatan:

BACA JUGA:Cara Membuat Cimol Kering yang Lezat dan Gampang, Coba di Rumah!

BACA JUGA:Resep Batagor dengan Kuah Kacang Gurih, Hidangan Khas Bandung yang Menggugah Selera

1. Sangrai kacang tanah hingga matang, lalu haluskan dengan menggunakan blender atau ulekan.

2. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan telur, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga adonan menjadi lembut dan homogen.

4. Ambil cetakan berbentuk bulan sabit dan pipihkan adonan sedikit demi sedikit, lalu cetak sesuai bentuk yang diinginkan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

BACA JUGA:Garang Asem Ayam, Makanan Khas yang Penuh Cita Rasa Rempah

BACA JUGA:Ayam Goreng Serundeng, Hidangan Gurih dengan Sentuhan Rempah yang Menggoda

5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Setelah itu, olesi bagian atas kue dengan kuning telur agar memberi warna keemasan saat dipanggang.

6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 160°C selama sekitar 30 menit atau hingga kue matang dan berwarna cokelat keemasan.

7. Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Sekarang, kue bulan sabit kacang tanah siap disajikan sebagai camilan spesial saat Lebaran. Selamat mencoba resep ini di rumah!

Sumber: