Serat dan polisakarida dalam kacang hijau juga berperan dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Menyehatkan Ibu Hamil
Kacang hijau bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil karena mengandung vitamin B1 dan B2 yang mendukung penyerapan protein dan mencegah cacat saraf pada janin.
Vitamin-vitamin ini juga membantu mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
Itulah berbagai manfaat kesehatan dari mengonsumsi kacang hijau yang dapat Anda peroleh. (*)