PRABUMULIHPOS.DISWAY.ID – Bubur sumsum adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal karena kelezatannya yang lembut, manis, dan kenyal.
Hidangan ini umumnya terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, yang menghasilkan tekstur lembut dengan rasa manis yang memikat.
Namun, bagi sebagian orang yang menjalani pola makan sehat atau sedang menjalani program diet, kalori yang tinggi dalam bubur sumsum bisa menjadi kendala.
Untungnya, kita bisa mengubah resep bubur sumsum agar lebih rendah kalori tanpa mengorbankan cita rasanya.
BACA JUGA:Kolak Pisang Nikmat untuk Buka Puasa, Resep Sederhana yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Udang Asam Manis Sederhana dan Nikmat, Cocok untuk Menu Makan Malam
Dengan mengganti beberapa bahan, serta mengurangi penggunaan santan dan gula, bubur sumsum rendah kalori tetap bisa dinikmati sebagai camilan yang enak dan sehat.
Berikut adalah resep untuk membuat bubur sumsum versi rendah kalori.
Bahan untuk Bubur:
Tepung beras rendah kalori, 150 gram
Santan, 700 ml
Garam, ½ sdt
Daun pandan, 2 helai
Bahan untuk Kinca:
Gula merah (gula jawa), 250 gram (serut kasar)