1. Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih.
2. Tambahkan gula merah, aduk hingga larut.
3. Masukkan pisang dan kolang-kaling, masak dengan api kecil hingga matang dan santan mengental.
4. Tambahkan sedikit garam, aduk rata.
5. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.