Mengenal Jamur Kuping, Nutrisi dan Manfaat yang Tak Terduga untuk Kesehatan

BACA JUGA:Rahasia Tidur Nyenyak, 3 Posisi Ideal untuk Setiap Kondisi Kesehatan

Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak jamur ini mampu membalikkan kerusakan hati akibat overdosis obat tertentu. 

Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami mekanismenya.

4. Menurunkan Kolesterol

Kandungan polifenol dalam jamur kuping dapat berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya. 

BACA JUGA:Dari Diet hingga Sedot Lemak, Pilihan Terbaik untuk Mengatasi Lemak Leher

BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Biji Wijen yang Miliki Khasiat Mencegah Peradangan

Penelitian pada kelinci menunjukkan penurunan kadar kolesterol total dan LDL setelah mengonsumsi jamur ini, meskipun hasil ini perlu dibuktikan lebih lanjut pada manusia.

5. Meningkatkan Kesehatan Usus

Jamur kuping mengandung prebiotik, terutama beta-glukan, yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. 

Ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan keseimbangan mikrobioma, yang sangat berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh. 

BACA JUGA:Susu Kurma Kombinasi Minuman Sehat dan Berkhasiat Sebagai Nutrisi Tambahan

BACA JUGA:Mengasah Kecerdasan dan Konsentrasi, 5 Manfaat Mengejutkan dari Bermain Catur

Prebiotik ini juga dapat meningkatkan respons imun terhadap patogen berbahaya.

6. Meningkatkan Fungsi Otak

Penelitian menunjukkan bahwa jamur kuping dan beberapa jenis jamur lainnya dapat menghambat aktivitas enzim yang berkaitan dengan pelepasan protein beracun untuk otak, yang dapat menyebabkan penyakit degeneratif seperti Alzheimer. 

Namun, studi lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.

 

Sumber: