Bola Ubi Kopong, Camilan Renyah dengan Isi Kopong yang Membuat Ketagihan

Penggunaan Tepung Tapioka: Tepung tapioka memberikan kelembutan yang penting untuk bola ubi. Sebaiknya jangan menggantinya dengan tepung lain.

Suhu Minyak: Pastikan suhu minyak sudah tepat. Minyak yang terlalu panas akan membuat bola ubi cepat gosong di luar namun belum matang di dalam, sedangkan minyak yang kurang panas akan menyebabkan bola ubi menyerap banyak minyak.

Konsistensi Adonan: Adonan harus memiliki konsistensi yang tepat. Jika terlalu lembek, adonan akan sulit dibentuk dan tidak mengembang dengan baik saat digoreng. Jika terlalu kering, bola ubi bisa pecah saat digoreng.

Penyajian

Bola ubi kopong ini paling nikmat disajikan saat masih hangat. Anda bisa menambah taburan gula halus di atasnya atau mencelupkannya ke dalam saus cokelat leleh sebagai variasi rasa.

Camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik saat bersantai dengan secangkir teh atau ketika berkumpul dengan keluarga.

 

Sumber: