8 Rekomendasi Menu Olahan Ayam untuk Lebaran

Gulai ayam kuning bisa jadi alternatif dari rendang atau gulai daging yang biasanya lebih berat. Dengan bumbu yang mirip seperti opor tapi lebih kaya rempah, menu ini terasa lebih segar. Tambahkan daun kunyit, asam kandis, dan lengkuas untuk memperkuat cita rasa. Ayam broiler sangat cocok digunakan dalam menu ini karena dagingnya tidak mudah hancur dan tetap lembut meski dimasak dalam waktu yang agak lama. Sajikan bersama nasi hangat atau nasi kuning agar suasana Lebaran terasa lebih meriah.

BACA JUGA:Bikin Garlic Bread Sendiri di Rumah, Coba Resep Praktis Ini!

BACA JUGA:Sensasi Pedas dan Gurih, Resep Ikan Teri Balado yang Menggugah Selera

5. Ayam Goreng Lengkuas

Menu satu ini selalu jadi favorit banyak orang. Lengkuas yang diparut dan dimasak bersama bumbu halus seperti bawang putih, ketumbar, dan kunyit akan menghasilkan taburan kriuk yang aromatik. Setelah ayam dimasak bersama bumbu, Anda bisa menggorengnya hingga kecokelatan. Hasilnya: ayam gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Ayam broiler membantu mempercepat proses penggorengan dan memberikan hasil yang lebih merata.

6. Soto Ayam Kudus

Jika Anda ingin menyajikan sesuatu yang berkuah namun tetap ringan dan segar, soto ayam Kudus bisa jadi pilihan. Kuah bening dengan aroma bawang putih, jahe, dan daun salam dipadukan dengan suwiran ayam, tauge, seledri, dan bawang goreng. Anda bisa menambahkan telur rebus dan perkedel kentang sebagai pelengkap. Menu ini cocok disajikan untuk sarapan atau makan malam di hari raya.

7. Ayam Woku Belanga

Ayam woku belanga berasal dari Manado dan dikenal dengan cita rasanya yang kaya rempah, pedas, dan segar. Olahan ini menggunakan daun kemangi, daun jeruk, dan tomat untuk menciptakan aroma khas yang menggoda. Bumbu woku yang berwarna kuning kemerahan ini sangat meresap ke dalam daging ayam broiler, apalagi jika dimasak agak lama dalam api kecil. Sajikan ayam woku dengan nasi putih dan lalapan untuk menciptakan suasana Lebaran yang lebih hangat dan penuh selera.

8. Ayam Kecap Pedas

Menu yang satu ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan sesuatu yang simpel namun tetap nikmat. Ayam broiler dimasak dengan campuran kecap manis, bawang bombay, cabai rawit, dan sedikit saus tiram. Rasanya manis gurih dengan sedikit sensasi pedas yang tidak berlebihan. Ayam kecap pedas bisa disajikan bersama nasi putih atau nasi uduk, dan cocok juga jika Anda ingin menyiapkan menu cepat saji saat tamu datang mendadak.

BACA JUGA:7 Makanan Buka Puasa yang Tidak Hanya Enak, Tapi Juga Menyehatkan

BACA JUGA:Sensasi Pedas dan Gurih, Resep Ikan Teri Balado yang Menggugah Selera

Menghadirkan menu Lebaran yang berkesan tak selalu harus mahal atau rumit. Dengan bahan yang tepat dan olahan yang pas, Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang tetap terasa spesial. Olahan dari ayam broiler menawarkan banyak kemungkinan, mulai dari sajian klasik hingga modern, yang bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Jika Anda ingin mulai menyiapkan bahan-bahan untuk Lebaran dari sekarang, Anda bisa membeli ayam broiler di Blibli. Prosesnya mudah, pilihan produknya lengkap, dan kualitasnya terjamin. Jadi, Anda bisa lebih fokus menyiapkan hidangan terbaik untuk momen istimewa bersama orang-orang terdekat.

Sumber: