Bikin Nasi Cepat Habis! Begini Resep dan Cara Membuat Sambal Paru Ala Devina Hermawan yang Enak

BACA JUGA:Resep Lumpia Udang Garing dan Renyah, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Jualan

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Pempek Kulit Khas Palembang, Dijamin Mantul

• 3 cm lengkuas

• 1 sdt asam jawa

• 2 sdm gula merah

• 300 ml air

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt penyedap

BACA JUGA:Mantap Pol! Ini Resep Risol Isi kentang Wortel Ala Rumahan, Cocok Jadi Teman Ngopi

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Dengan Taburan Kemangi, Aromanya Menggugah Selera

Cara membuatnya:

1. Potong kotak paru kemudian  cuci sampai bersih

2. Marinasi paruh dengan garam dan tepung tapioka kemudian aduk rata, selanjutnya diamkan sampai 30 menit lalu bilas sampai bersih, selanjutnya rebus selama 39-35 menit lalu tiriskan

3. Langkah berikutnya masukan cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih, masukan kedalam food processor hingga sedikit kasar.

4. Lalu geprek sereh dan lengkuas, panaskan minyak dan masukan paru beserta lengkuas, serai serta daun jeruk masak sampai kecokelatan.

Sumber: