Membuat Coto Makassar, Hidangan Gurih dan Lezat yang Wajib Dicoba

PRABUMULIHPOS.DISWAY.ID -Coto Makassar merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini terkenal karena kuahnya yang gurih, kental, serta kaya akan rempah-rempah, sementara daging yang digunakan terasa empuk dan lezat.

Sebagai kuliner khas yang sangat terkenal, Coto Makassar tidak hanya digemari oleh masyarakat lokal, tetapi juga oleh wisatawan yang datang ke Makassar dari berbagai daerah.

Dengan beragam bahan dan rempah yang digunakan, Coto Makassar memiliki cita rasa yang unik, menjadikannya salah satu hidangan yang wajib dicoba.

Untuk menyiapkan Coto Makassar yang lezat, penting untuk memilih bahan berkualitas dan mengikuti teknik memasak yang tepat.

BACA JUGA:Rasakan Sensasi Pedasnya Ayam Kemangi, Hidangan yang Menggugah Selera!

BACA JUGA:Bumbu Tomyam Enak dan Sederhana, Sajian Thailand yang Wajib Dicoba!

Proses pembuatan hidangan ini membutuhkan perhatian terhadap keseimbangan bumbu, cara merebus daging, serta pembuatan kuah yang kaya rasa agar hasil akhirnya otentik dan memuaskan.

Jika Anda tertarik untuk mencobanya sendiri, berikut adalah cara membuat Coto Makassar yang nikmat.

Cara Membuat Coto Makassar

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Coto Makassar ala rumahan, berdasarkan resep dalam buku "25 Resep Makanan Daerah Makasar dan Sekitarnya" oleh Miftah Sanaji (2013).

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Resep Capcay Kuah Sayuran Lezat, Hidangan Sehat untuk Makan Malam Keluarg

BACA JUGA:Mengenal 8 Soto Legendaris dari Berbagai Daerah di Indonesia, Apa Saja?

500 gram daging sapi sandung lamur

Sumber: