Resep Sambal Belimbing Matah, Perpaduan Asam dan Pedas yang Sempurna

7. Garam - Secukupnya

8. Gula Pasir - Secukupnya

9. Minyak - 5 sendok makan, panaskan terlebih dahulu

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Telur Crispy Sambal Matah, Menu Anak Kost yang Bikin Nagih

BACA JUGA:Resep Spaghetti Oriental Devina Hermawan, Cocok Jadi Bekal Kerja

Cara Membuat Sambal Belimbing Matah

1. Siapkan Semua Bahan Pertama-tama, pastikan semua bahan sudah disiapkan dalam kondisi segar, terutama belimbing wuluh, karena kesegarannya mempengaruhi rasa sambal.

2. Iris Bahan-bahan Iris halus bawang merah, cabai rawit, serai, dan belimbing wuluh. Pastikan irisan bahan-bahannya seragam agar sambal lebih merata rasanya.

3. Campurkan Bahan Setelah semua bahan diiris, campurkan semuanya dalam satu wadah. Masukkan bawang merah, cabai rawit, serai, belimbing wuluh, daun jeruk, dan terasi bakar. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.

4. Bumbui Sambal Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Jika Anda lebih suka sambal yang manis, Anda bisa menambah sedikit gula.

5. Tuangkan Minyak Panas Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu tuangkan minyak panas ke dalam campuran bahan sambal. Aduk rata agar aroma dari bawang merah, cabai, dan terasi semakin keluar.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Telur Crispy Sambal Matah, Menu Anak Kost yang Bikin Nagih

BACA JUGA:Cumi Goreng Tepung Tapioka Ala Devina Hermawan, Kriuknya Bikin Nagih!

6. Sajikan Sambal belimbing matah siap dinikmati. Sambal ini sangat cocok disajikan dengan ikan bakar, ayam bakar, atau bahkan dengan nasi putih hangat.

Sambal belimbing matah memiliki rasa yang khas, dengan perpaduan asam, pedas, dan aroma segar dari rempah-rempah. Rasakan sensasi yang berbeda dalam setiap suapan!

Sumber: