5 Jenis Sayuran yang Bisa Memicu Asam Urat, Waspada Konsumsinya!

Namun, sayuran ini juga mengandung purin dalam jumlah sedang, sekitar 23 mg per 100 gram.

Penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi asparagus berlebihan dan hanya mengonsumsinya dalam porsi kecil, misalnya tidak lebih dari 30 gram per hari.

4. Jamur

Jamur adalah salah satu sayuran yang mengandung purin tinggi. Dalam 100 gram jamur terdapat sekitar 58 mg purin, sementara jamur kuping bahkan bisa mengandung hingga 448 mg purin per 100 gram. 

BACA JUGA:Jarang Diketahui Ini 5 Manfaat Mengkonsumsi Susu Sapi Murni Untuk Kesehatan

BACA JUGA:Rahasia Kecantikan Alami, Manfaat Jamur Salju untuk Kulit dan Kesehatan

Mengingat tingginya kadar purin, jamur sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.

5. Bayam

Bayam kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, zat besi, beta-karoten, dan lutein. 

Namun, bayam juga mengandung purin yang cukup tinggi (57 mg per 100 gram), sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah besar oleh penderita asam urat.

Secara umum, penderita asam urat disarankan untuk menghindari sayuran dengan kandungan purin tinggi untuk mencegah gejala atau serangan asam urat yang lebih parah. 

Jika tetap ingin mengonsumsinya, disarankan untuk memperhatikan porsi dan frekuensinya.

 

Sumber: