2. Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, terong ungu bisa menjadi tambahan yang baik dalam diet.
Terong memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak akan menyebabkan lonjakan drastis pada kadar gula darah setelah dikonsumsi.
BACA JUGA:Ini 4 Manfaat Mengkonsumsi Kacang Tanah Rebus Secara Teratur, Mendukung Kesehatan Tulang dan Gigi
BACA JUGA:Jangan Abaikan! 5 Kebiasaan Sehari-hari yang Bisa Memicu Tekanan Darah Tinggi
Serat dalam terong juga berperan penting dalam memperlambat penyerapan glukosa di dalam tubuh, sehingga membantu mengatur kadar gula darah.
Kandungan polifenol dalam terong juga telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting untuk mengontrol gula darah.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Terong ungu adalah sayuran rendah kalori dan kaya serat, membuatnya ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Satu porsi terong hanya mengandung sekitar 20 kalori, namun memberikan rasa kenyang yang cukup lama.
BACA JUGA:Sering Tumbuh Pinggir Jalan, Daun Beluntas Kaya Akan Khasiat, Ini 5 Manfaatnya Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Waspadai! 5 Gejala Usus Buntu yang Tak Boleh Diabaikan
Serat dalam terong berfungsi memperlambat pencernaan dan membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Selain itu, terong memiliki kandungan air yang tinggi, yang juga membantu hidrasi dan mendukung metabolisme tubuh yang sehat.
4. Menjaga Kesehatan Otak
Terong ungu juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak. Kandungan nasunin dalam kulit terong tidak hanya melindungi membran sel dari kerusakan, tetapi juga mencegah kerusakan pada neuron di otak.