Kulit Kentang Bisa Mengurangi Stres dan Peradangan, Benarkah?

2. Vitamin C

Meski jumlahnya lebih kecil dibanding daging kentang, kulit kentang tetap mengandung vitamin C yang memiliki sifat antioksidan. 

Vitamin C membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif.

3. Vitamin B6

Vitamin ini penting untuk fungsi otak dan dapat membantu mengatur suasana hati serta mengurangi gejala stres.

4. Kalium

Kulit kentang mengandung kalium yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh serta mendukung fungsi otot dan saraf yang sehat.

BACA JUGA:5 Terong Ungu Untuk Kesehatan Tubuh Saat dikonsumsi Teratur, Mengontrol Gula Darah

BACA JUGA:Jangan Terlalu Sering! 5 Kebiasaan Ini Mempercepat Munculnya Keriput

5. Antioksidan 

Kulit kentang kaya akan senyawa polifenol, terutama flavonoid, yang berfungsi sebagai antioksidan kuat.

Antioksidan ini membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan berbagai penyakit kronis.

Kulit Kentang untuk Pengurangan Stres

Stres sering kali dikaitkan dengan peningkatan produksi hormon kortisol dalam tubuh. 

Ketika tubuh mengalami stres, kadar kortisol meningkat, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan jika terjadi secara kronis, termasuk gangguan tidur, kecemasan, hingga penyakit jantung.

Sumber: