Keripik Sekace Kini Banyak Dilirik, Hasil Produksi Agrowisata Nanas Prabumulih

PRABUMULIH, PRABUMULIHPOS.CO.ID - Setelah diresmikan pada bulan Februari 2023 lalu, kini sudah banyak inovasi yang hadir di pusat agrosiwata nanas dan pusat edukasi di Kelurahan Karang Jaya, Kecamatan Prabumulih Timur, Kota Prabumulih.

BACA JUGA:KPU Prabumulih Temukan 2 Bacaleg Berstatus Ganda

Salah-satu yang menarik perhatian, keripik Sekance yang diproduksi langsung oleh petani lokal di pusat agrowisata.

Di pusat agrowisata yang mempunyai luas sekira 12 ha tersebut, pengunjung disajikan pemandangan sejumlah Ibu-Ibu petani berkumpul di sebuah pondok di belakang bangsal pengolahan nanas pasca panen.

BACA JUGA:Satnarkoba Polres Prabumulih Ringkus Bandar dan Pemuja Sabu, Ini Tampangnya

BACA JUGA:Bupati Erlina Harapkan Tata Kelola Pemerintahan Desa di Kabupaten Mempawah Semakin Baik

Bukan untuk bergibah, sejumlah Ibu-Ibu tersebut justru asyik mengupas buah nanas yang sudah dipanen. Nanas yang telah dikupas dibagi empat bagian dan dipotong kecil dan tipis membentuk kipas.

Nanas kemudian direndam di air garam, didiamkan di balam boks prizer. Setelah beberapa menit kemudian, nanas digoreng di dalam penggorengan khusus, dikeringkan minyak nya lalu dikemas di dalam plastik sekance.

BACA JUGA:AYO DAFTAR! Anggota Bawaslu Kabupaten/Kota Periode 2023-2028, Ini Waktu dan Syaratnya

BACA JUGA:BCA Berikan Peluang Beasiswa Bagi Alumni SMA SMK, Ini Syarat dan Link Pendaftarannya

"Untuk 1 kali goreng, bisa memuat 5-6 kg buah nanas dengan pengaturan suhu sendiri. Waktu penggorengan juga bisa memakan waktu 2,5 - 3 jam," ujar Siska Antoni, Ketua Kelompok Tani Karya Muda.

Sambil memandori para Ibu-Ibu bekerja, Ateng sapaan akrabnya, pun tak segan memperlihatkan keripik nanas yang sudah diolah dan dikemas. "Sebelumnya, kita siapkan buah nanas pilihan yang berasal dari agrowisata," lanjutnya.

BACA JUGA:Ini Daftar Pekerjaan Yang Wajib Mundur Saat Mendaftar Sebagai Bacaleg

BACA JUGA:Wako Prabumulih Ridho Yahya Minta Gubernur Tak Pilih Kasih

Sumber: